In november wordt het langzaam koeler in Puglia, maar de temperaturen blijven mild vergeleken met de rest van Europa. Overdag liggen de temperaturen tussen de 15°C en 19°C, terwijl de nachten frisser worden met 9°C tot 12°C. Regen komt vaker voor, met gemiddeld 9 tot 11 regendagen per maand, maar er zijn nog steeds 4 tot 6 zonuren per dag.

De zee koelt af naar 18°C à 20°C, wat voor de meeste mensen te fris is om te zwemmen. November is een uitstekende maand voor rustzoekers die willen genieten van de authentieke charme van Puglia, met sfeervolle dorpjes, wijngaarden en herfstkleuren in het landschap.