In maart begint de lente voorzichtig in Puglia. Overdag stijgen de temperaturen naar 12°C à 16°C, terwijl de nachten nog fris blijven met 5°C tot 8°C. Regen komt minder vaak voor dan in de winter, met gemiddeld 8 tot 10 regendagen per maand, en de zon laat zich vaker zien met 5 tot 7 zonuren per dag.

De zee blijft met 14°C tot 15°C nog te koud om comfortabel in te zwemmen. Maart is een ideale maand om de prachtige natuur, olijfgaarden en historische steden van Puglia zonder de drukte van het hoogseizoen te ontdekken.